La marque Laines à l’Ouest, créée par Stéphanie Maubé, est implantée à Lessay dans la Manche (50) et regroupe plusieurs créations d’artistes engagé.e.s dans sa boutique atelier.
Fleur de Sel
Le jour de la visite, on a d’abord fait connaissance et partagé quelques idées communes. Ensuite on a chaussé les bottes pour rejoindre les brebis. Son troupeau représente une race originaire du nord du département Le Roussin de la Hague, ainsi qu’une sauvegardée du sud de la Manche Le Mouton Avranchin et celle du Mouton Cotentin, toutes les trois pâturent dans les herbus des prés salés au rythme des marées. La Bleue du Maine, race historique adepte des mêmes herbages fertiles du Grand Ouest les a rejoint dernièrement.
Les jours de tonte en bergerie rassemblent un réseau d’éleveurs et d’artisans afin de produire un fil local de qualité.
Oui oui ! Stéphanie, j’ai pu effleurer une brebis brune, moins timide, un peu pressée tout de même de rejoindre les copines à la cantine.
De cette rencontre, on a rapporté des pelotes de laine Accroche Coeur et Fleur de Sel et j’ai réalisé le Châle Guinguette.
Crédit photos vidéos et Liens
La Cotentine Moderne
Jeune bergère, le film
Il était une bergère, le livre
Prix national de l’agrobiodiversité animale 2020